Mélange d'épices pour elote « Everything But The »

À travers le Mexique — et dans d'innombrables villes américaines — vous trouverez des vendeurs de rue servant de l'elote : du maïs en épi parfaitement cuit, baigné de mayonnaise ou de crème onctueuse, roulé dans du parmesan ou du cotija émietté, saupoudré de poudre de chili, et terminé par un filet de citron vert vif. C'est une combinaison de saveurs audacieuse et nostalgique qui vous marque à vie.

Le Mélange d'assaisonnement tout sauf l'elote de Trader Joe's capture toute la magie de l'elote authentique… sans le maïs. Dans chaque pot, vous trouverez un mélange savoureux et relevé de piment, de parmesan, de poudre de chipotle, de cumin, de coriandre séchée, de sel marin et plus encore. Une touche de farine de maïs et de sucre de canne lie le tout pour que la saveur soit indubitablement inspirée de l'elote.

Saupoudrez-le sur du popcorn, des frites, du maïs grillé, des œufs, des toasts à l'avocat — ou utilisez-le pour assaisonner des protéines et des légumes. C'est la saveur de l'elote rendue infiniment polyvalente.